A giugno, nella scuola elementare di Sofia, a Como, c'è sempre la festa di fine anno. I bambini cantano, gli insegnanti preparano dei giochi e i genitori portano dolci da vendere. I soldi servono per comprare libri nuovi per la biblioteca della scuola.
Quest'anno la mamma di Sofia, Daniela, ha promesso di portare una torta. C'era solo un problema: Daniela lavorava fino a tardi e non faceva una torta da anni. La sera prima della festa ha cercato una ricetta semplice su internet: torta di mele della nonna.
Sofia l'ha aiutata. Hanno pelato e tagliato quattro mele, mescolato le uova con lo zucchero, aggiunto la farina, il burro fuso e il lievito. Poi hanno versato l'impasto nella teglia e messo le fette di mela sopra, a forma di fiore. Dopo quaranta minuti la cucina profumava di vaniglia e di cannella.
Ma quando Daniela ha tirato fuori la torta dal forno, un lato era un po' bruciato. Sofia stava per piangere. Daniela ha avuto un'idea: ha coperto tutto con lo zucchero a velo e ha messo sopra qualche fragola.
Alla festa la torta è stata la prima a finire. Una nonna è venuta a chiedere la ricetta. Daniela e Sofia si sono guardate e hanno riso.