V Štipu každy god v juniju osnovna škola organizuje lětny bazar. Roditelji pekut kolače i torty, i učeniki prodajut jih. Vse zarabotane srědstva idut za novu školnu biblioteku.
Biljana, mama devetlětnoj Kaliny, ne jest dobra pekarka. Ona obyčno kupuje kolače v slastičarnji. Ale Kalina prosila: «Mama, prošu, ispeci sama! Vse mamy pekut!» Biljana ne mogla odkazati.
Ona zavolala svojej mamě, babě Kaliny. Baba dala jej recept prostogo kolača s jablokami: šest jajec, šalka cukra, dvě šalky muky, maslo i četyri jabloka. «To jest najlehši kolač na světu», skazala baba.
V petok večerom Biljana i Kalina pekli vkupě. Kalina čistila jabloka i měšala testo. Biljana zabyla vključiti peč napred, zato oni čekali pol časa. Potom kolač byl v peči 45 minut. Kuhinja pahla jablokami i cimetom.
Ale kogda oni izvadili kolač, on byl pregorěly na kraju! Kalina skoro plakala. Biljana odrězala črne kraje i posypala kolač cukrom v prahu. «Nikto ne bude znati», ona šepnula.
V subotu na bazaru kolač byl prodany za 20 minut. Jedna učiteljka pytala za recept. Kalina gordo skazala: «To jest recept mojej baby! I my jego pekli sami!» Biljana se usměhnula. Slědujuči god ona bude pekti opet, ale s budilnikom pri peči.