Sergej iz Grodna dolgo umel gotoviti tolko jajca i makarony. Jego žena Olga rabotaje do pozdnogo večera i on hotěl jej pomogati. Zato v oktobru on zapisal se na večerny kurs kuhinje v gradskom centru za obrazovanje doroslyh. Kurs byl každu srědu od 18 do 21 časa.
V grupě bylo deset ljudi: mlade pary, studenti i jedna babuška, ktora hotěla naučiti se novym receptam. Učiteljka, Galina, byla povarka v restoranu dvadset lět.
Na prvom zanjatju oni gotovili draniki, běloruske blinčiki iz kartofov. Sergej trl kartofi i plakal od luka. Jego prve draniki byli črne s jednoj strany i syre s drugoj. Vsi se smějali, i Sergej takože. Galina pokazala jemu, kako regulovati ogenj.
Za dva měseca oni gotovili supy, salaty, rybu i daže torty. Na poslědnjem zanjatju každy gotovil jedno jedlo za svoju semju. Sergej prigotovil draniki so smetanoju. Olga jih probovala i skazala: «Ty gotoviš lěpše od mene!»