Chaque année, fin juin, l’école primaire du village de Lucie, près de Chambéry, organise une kermesse. C’est une grande fête dans la cour de l’école, avec des jeux, une tombola, un spectacle des enfants et un stand de gâteaux. L’argent sert à payer les sorties scolaires de l’année suivante.
Cette année, l’association des parents d’élèves a demandé à chaque famille d’apporter un gâteau. Lucie, neuf ans, voulait faire le gâteau avec sa mère. Elles ont choisi un gâteau au yaourt, la recette la plus simple de France. Le pot de yaourt sert de mesure : un pot de yaourt, deux pots de sucre, trois pots de farine, un demi-pot d’huile et trois œufs.
Lucie a cassé les œufs toute seule. Elle a mélangé avec un fouet. Pour le rendre plus original, elles ont ajouté des myrtilles fraîches et du zeste de citron. Le gâteau a cuit quarante minutes au four. La maison sentait très bon !
Le samedi, Lucie a apporté le gâteau au stand. Il y avait des dizaines de gâteaux : au chocolat, aux pommes, des crêpes, des madeleines. Chaque part coûtait un euro. Lucie a aidé à vendre pendant une heure.
À la fin de la journée, la kermesse avait rapporté mille deux cents euros. Et le gâteau de Lucie ? Il a été le premier vendu, en moins de vingt minutes.