Fatima est marocaine. Elle habite à Roubaix depuis dix ans et elle travaille dans un hôpital. Samedi, elle invite ses collègues à déjeuner chez elle. Elle prépare son plat préféré : le couscous.
Le couscous est un plat avec de la semoule, des légumes et de la viande. Fatima cuisine depuis le matin. Dans la marmite, il y a de l’agneau, des carottes, des courgettes, des navets et des pois chiches. Elle ajoute du cumin, du gingembre et de la cannelle. Tout l’appartement sent bon !
À treize heures, les collègues arrivent : Élodie, Marc et Sandrine. Fatima met un grand plat au milieu de la table. Tout le monde se sert.
Après le repas, Fatima sert du thé à la menthe avec des cornes de gazelle, des petits gâteaux aux amandes.
Marc dit : « C’est le meilleur couscous de ma vie ! »